成都 ，中國(guó)美食之都，以其豐富的美食文化聞名。如果你正在計(jì)劃前往成都旅游，那么以下這份特色美食攻略不容錯(cuò)過(guò)。

1. 川菜

川菜以其麻辣鮮香著稱，是成都美食的代表。以下是一些不容錯(cuò)過(guò)的川菜名菜：

• 水煮魚(yú)：鮮嫩的魚(yú)片在麻辣鮮香的湯汁中翻滾，令人垂涎欲滴。
• 麻婆豆腐：嫩滑的豆腐與辛辣的醬汁完美結(jié)合，令人回味無(wú)窮。
• 回鍋肉：肥瘦相間的五花肉與青椒、豆豉同炒，香辣可口。
• 宮保雞?。弘u肉丁配以花生、青椒、洋蔥等食材，醬香濃郁。
• 夫妻肺片：牛肺、牛舌等牛雜切片，配以麻辣醬汁，口感豐富。

2. 小吃

成都小吃種類繁多，不僅美味，而且物美價(jià)廉。以下是一些值得品嘗的成都小吃：

• 擔(dān)擔(dān)面：面條勁道，配以麻辣香濃的肉醬，令人欲罷不能。
• 鐘水餃：皮薄餡足的水餃，配以特制的辣椒醬，香辣開(kāi)胃。
• 龍抄手：小巧精致的餛飩，餡料豐富，湯汁鮮美。
• 兔頭：成都特色小吃，兔頭經(jīng)過(guò)鹵制，香辣可口。
• 冰粉：消暑解渴的甜品，由紅薯粉制成，配以紅糖水。

3. 火鍋

火鍋是成都人的最愛(ài)，也是品嘗川味美食的絕佳選擇。以下是一些推薦的火鍋店：

• 大龍燚火鍋：成都火鍋的代表品牌，以麻辣鮮香的牛油鍋底著稱。
• 小郡肝火鍋：主打小郡肝的火鍋店，鍋底麻辣鮮香，小郡肝脆嫩可口。
• 蜀九香火鍋：鍋底講究，食材新鮮，自助形式用餐，性價(jià)比高。
• 老麻抄手火鍋：以抄手為特色的火鍋店，抄手皮薄餡足，湯汁鮮美。
• 皇城老媽火鍋：川味火鍋老字號(hào)，以傳統(tǒng)的重慶鴛鴦鍋底著稱。

4. 甜品

成都的甜品也十分豐富，既有傳統(tǒng)的甜點(diǎn)，也有改良后的創(chuàng)新品。以下是一些值得品嘗的成都甜品：

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